אחד השינויים שחל בי לאחר ששיניתי את שמי ל"אמא" היה סדק בפקעת הבדידות שסרגתי סביב עצמי בשנים האחרונות. החיבור הלילי לפורומים ושיחות עם אמהות הוליד מספר רומנים סוחפים עם בלוגריות ואמהות. נשים מפתיעות, מפרגנות, נשיות ולוחמניות. אחת מהן היא עיתונאית שהתאהבתי בה מהאות הראשונה. החיבור הממגנט הוביל להחלטה לשתף פעולה כאן בבלוג. לטענתה ההזנחה הפושעת את ציבור הקוראים הותיק שלי גובל בפשע חמור ביותר. היא תוסיף כאן את המגע האימהי המחבק שלה לכל האמהות באשר הן וגם תבזוק נגיעות סטייל הורס לתינוקות (יש לה שניים).

קבלו בתרועות חצוצרה ונעימות בייבי מוצרט את BABY STYLE.

וואו, איזה הקדמה.

ראשית נעים להכיר ותודה לדוגמנית על הבמה והשיתוף (אני יודעת כמה היא קנאית לבלוג וכמה קשה לה לחלוק). חשבתי הרבה איך ובמה להתחיל... אני יכולה להציג את עצמי כמו שאני עושה יום יום בפני הבוסים, המרואיינים ושאר האנשים שאני פוגשת ועובדת איתם אבל בשביל מה? הרי הבלוג הזה עוסק באמת מאחורי, במי שאנחנו באמת וכדי להמשיך בקו הזה אתחיל בוידוי קטן - אומנם יש לי שני ילדים שקוראים לי "אמא" אבל הרבה פעמים אני ממש לא יודעת מה לעשות איתם. יש פעמים שאני לא מספיקה, יודעת שאני לא הכי טובה ואין לי תמיד את כל התשובות. זה לא מה שדמיינתי כשהתחלתי לעבוד כ"אמא" לפני כמעט שנה. על זה אני רוצה לדבר כאן.

אני מתנצלת מראש שהנושא הראשון שאכתוב עליו נגוע במסחריות אבל זה מה שהוביל לרצון שלי להתארח כאן בבלוג. אחת הבעיות (אני לא יודעת אם בעיה זו המילה הנכונה, אולי קשיים), אחד הקשיים שלי היה נושא האוכל. לי יש בעיה קלה עם אוכל, אני לא אוהבת לאכול המון דברים. תמיד אומרים שעצם העובדה שהטעם שלך שונה לא אומר שאת לא צריכה להציג את האוכל הזה בפני הילדים. מה קורה אם אני רגישה לריחות של אוכל, למרקמים, לטעמים? מה קורה אם מגעיל אותי? אוכל הוא אישיו אצלי ! גם אחרי כל הספרים שקניתי עדין היה תקוע לי גוש במוח שלא הצליח להעביר אותי לשלב הבא. בעיקר נתתי לאחרים להאכיל את הביייביז שלי כי היה לי יותר נוח ככה. ואז קראתי באחד הבלוגים האהובים עלי (זה שגורם לי להמון הוצאות כי היא ממליצה על מוצרים שאני פשוט לא עומדת בפניהם, אבל נחזור לסיפור) הבלוג של ליאת ורדי בר בלינג בלינג על ארוע של "מטרנה" פלוס הרצאה של מומחית לתזונה ורפואה טבעית. מממ...חשבתי, אולי אני אצליח להזיז את הגוש שם.

נפגשנו במסעדת קיצ'ן מרקט בנמל ת"א אימהות - בלוגריות מקסימות לכבוד השקת מחיות מטרנה. הקסם חיבק כבר בכניסה לאולם הארוח בקומה השניה שכוסה כשדה רענן בירק, פשטידות וירקות גינה. עיצוב מרהיב (ובהחלט מעביר את המסר) של רעות פיינגולד ועידית יוסף.

את הערב פתחה נועה פרי, סמנכלית השיווק של מטרנה, שהציגה בקצרה את חברת מטרנה שהיא בעצם גרבר. אחריה עלתה אורלי פיינה שהציגה את שלב המעבר למוצקים:

"אני פה בין היתר בשביל לגרום לכן לפחות ייסורי מצפון ויותר וודאות וביטחון. מה לעשות, לא לכולנו יש זמן וחשק למעוך/לרסק/לבשל" אמרה ואוזניי נעמדו.

 כמה דברים שכדאי שכל אמא תדע:

 ♥ ע"פ המלצת משרד הבריאות,ניתן להתחיל חשיפה למזונות אחרים שאינם הנקה או תמ"ל כבר מגיל ארבעה חודשים (בארה"ב ממליצים לקראת גיל שישה חודשים). 

 ♥  יש לחשוף את התינוק למזון בטעימות קטנות (1-2 כפיות ביום, עד פעמיים ביממה) כשמומלץ למהול את המחית / המוצק עם מה שהתינוק אוכל עד כה (חלב אם או תחליף חלב). 

♥ בזמן הזה, המערכת החיסונית של התינוק נחשפת לגירויים חדשים (מזון חדש),  לאט לאט תוכלו להחליף ארוחה אחת של התינוק במוצק עשיר בברזל. 

♥ חשוב לחשוף תינוק לכל סוג מזון בהדרגה, לכן המחיות של מטרנה שלב 1 מכילות מוצק אחד ואינן מעורבבות (שלב 2 כבר מכיל 2 טעמים, שלב 3 – יותר). 

♥  ההמלצה לא לחכות עד שהתינוק יהיה ממש רעב, אלא להציע את הטעימה קצת לפני בכדי לצור אצל הילד את הקשר החיובי של טעימה ולא בהקשר של רעב. 

♥ את הטעימה מומלץ לתאר בפני הבייבי : "הנה גזר והוא כתום, רך ובריא לעיניים". 

♥ כדאי לבשל/לאדות את הירק ללא תבלינים בכדי לאפשר את רכישת הטעמים בצורה טבעית ובכדי לבודד רגישויות או אלרגיות (תבלינים לא טבעיים כולל מלח, פלפל, דבש וכדומה אסורים לתינוקות עד גיל שנה. תבלינים טבעיים כמו קינמון, סילאן וכדומה מותרים). אני ממליצה - בכדי להמליח את המרק הראשון מומלץ להכניס סלרי ומעט עלי פטרוזליה להוספת טעם. 

ואם החלטת לגוון עם מחיות מוכנות (וזה ממש בסדר, את לא מונעת מילדך דבר ולא עושה נזק בלתי הפיך למוחו או איבריו הפנימיים) כדאי שתדעי ש: 

      למרות חיי המדף הארוכים שלהן, במחיות אין חומרים משמרים. הן מחזיקות מעמד בלי קרור בשל הליך העיקור והפיסטור שהן עוברות והצנצנות והסגירה ההרמטית בצנצנת. הירקות מוזמנים במיוחד עבור מטרנה והחקלאים שמגדלים אותם נבחרים לאחר בדיקה מדודקדקת ולאחר שעמדו בדרישות התקן המחמירות האירופאיות למזון לתינוקות.

      כל ירק ופרי שעוברים בישול וריסוק מאבדים חלק מהויטמינים שלהם. כך קורה גם בהכנה ביתית וגם במחיות מטרנה.

סדר היום המומלץ בטעימות לפי תזונאית מטרנה:

השכמה:   חלב אם או תחליף חלב  מטרנה שלב 1 180 מ"ל

בניים :     מחית ביתית או גרבר תפוח 80 -2 כפיות +

              חלב אם או תמ"ל שלב 1 (השלמה ) 180 מ"ל

צהריים:   חלב אם או תמ"ל שלב 1 180 מ"ל

ביניים:    חלב אם או תמ"ל שלב 1 180 מ"ל

ערב:      חלב אם או תמ"ל שלב 1  עם דייסת מטרנה קורנפלור  2 כפיות

לילה:     חלב אם או תמ"ל שלב 1 180 מ"ל

לסיום עלתה פאולה רוזנברג, מומחית לתזונה ורפואה טבעית, שהעבירה סדנת מעבר למוצקים מרגשת. היא דברה על הקשר בין הרגש לאוכל, כיסתה לכולנו את העיניים והדריכה אותנו לחזור למחוזות ילדותינו ולהרגיש את הטעמים והריחות של המאכלים המשפחתיים שעיצבו את ילדותינו. כך פתאום הכל הסתדר לי, כך פתאום הבנתי את התפקיד שלי כאמא וכמה חשוב המזון שאני מציגה בפני ילדי. פתאום הכל הסתדר לי. פאולה חלקה איתנו מתכונים וטיפים ולמדתי שאני יכולה לבשל להם מטעמים מעניינים ולא את העירבובים המשעממים מהספרים. היצירתיות בערה בי ולמחרת התיישבתי בגובה העיניים של הבייביז, נאמתי להם על הסדנא, הסברתי מה מוגש בפניהם ויחד ניסינו לאכול (יחד זה כולל גם את הריצפה, האף, השיער והסינור).

 על התמונות אחראית הצלמת המוכשרת נעמי יוגב.

פאולה רוזנברג בפעולה

השולחן של רעות ועידית


ממליצה לכן לצפות בסרטונים ולקבל רעיונות למאכלים מפנקים לקטנטנים - כאן

היה נעים להכיר ונדבר בקרוב,

שלכם,

BABY STYLE