לדף הכניסה של ישרא-בלוג
לדף הראשי של nana10
לחצו לחיפוש
חפש שם בלוג/בלוגר
חפש בכל הבלוגים
חפש בבלוג זה

מטבחונט. הבלוג של דפני - מתכונים, סיפורים ועוד


המקום הקטן שלי סביב ובתוך האהבה שלי למטבח. מתכונים השזורים בסיפורים מהחיים. חוויות והמלצות על כל מה שנעים וטעים. טעמים וריחות עם קמצוץ געגועים לטעם של פעם וטאץ´ עכשווי

Avatarכינוי:  מטבחונט - הבלוג של דפני - מתכונים, סיפורים ועוד





מלאו כאן את כתובת האימייל
שלכם ותקבלו עדכון בכל פעם שיעודכן הבלוג שלי:

הצטרף כמנוי
בטל מנוי
שלח

RSS: לקטעים  לתגובות 
ארכיון:





הוסף מסר

5/2011

קראמבל תותים


מהר מהר לפני שייגמר.

עונת התותים עומדת להסתיים, אך עדיין ניתן להשיג תותים יפים במחיר ממש זול.

לעובדה זו נוסיף את הלילות הקרירים האחרונים שעומדים להיות פה,

ונקבל הזדמנות מצויינת לקראמבל תותים חם ומפנק.

דקותיים של עבודה ולתנור.

ואם ממש נרצה להשקיע - אז נוסיף כף גדושה של קצפת ענוגה ונקבל את הקינוח המושלם לתקופה זו של השנה.

 

 

הפרומו עצמו יותר ארוך מכל המרכיבים וההכנה יחד:

 

החומרים:

לכמות של 6-8 מנות אישיות:

 

3 כוסות תותים שטופים וחתוכים לרבעים.

כוס ורבע קמח

1 כוס סוכר לבן

מעט סוכר לבן לזריה מעל התותים

100 גרם שקדים טחונים

50 גרם אגוזים קצוצים

150 גרם חמאה

קינמון.

קערות אישיות חסינות חום (שמתאימות לאפיה בתנור)

 

ההכנה:

שוטפים היטב את התותים, מסירים את העוקץ וחותכים לרבעים.

 

מניחים בקערות אישיות חסינות חום תותים בגובה של חצי מגובה הכלי.

מפזרים מעל התותים סוכר חום. בערך חצי כפית לכל מנה.

 

 

 מערבבים יחד בכלי עמוק : כוס סוכר, קמח, שקדים טחונים, אגוזים קצוצים, חמאה וקינמון.

מעבדים היטב בעזרת הידיים ומפוררים את התערובת שנוצרה מעל התותים.

 

 

מכניסים לתנור שחומם לחום של 180 מעלות ואופים עד להזהבה.

 

 

אוכלים חם. נו, באמת שהצחקתי. מי מחכה שיתקרר עם הריח המגרה שהתפשט פה באוויר?

 

לשידרוג :

 

1 שמנת מתוקה + כף סוכר - להקציף במיקסר לקצפת יציבה

 

להעמיס כף גדושה מעל המנה החמה ולטרוף.

 



נכתב על ידי מטבחונט - הבלוג של דפני - מתכונים, סיפורים ועוד , 10/5/2011 18:55  
8 תגובות   הצג תגובות    הוסף תגובה   הוסף הפניה   קישור ישיר   שתף   המלץ   הצע ציטוט



892,023
הבלוג משוייך לקטגוריות: תחביבים , בישול
© הזכויות לתכנים בעמוד זה שייכות למטבחונט - הבלוג של דפני - מתכונים, סיפורים ועוד אלא אם צויין אחרת
האחריות לתכנים בעמוד זה חלה על מטבחונט - הבלוג של דפני - מתכונים, סיפורים ועוד ועליו/ה בלבד
כל הזכויות שמורות 2019 © נענע 10 בע"מ