לדף הכניסה של ישרא-בלוג
לדף הראשי של nana10
לחצו לחיפוש
חפש שם בלוג/בלוגר
חפש בכל הבלוגים
חפש בבלוג זה



Avatarכינוי: 

מין: נקבה

תמונה



פרטים נוספים:  אודות הבלוג


מלאו כאן את כתובת האימייל
שלכם ותקבלו עדכון בכל פעם שיעודכן הבלוג שלי:

הצטרף כמנוי
בטל מנוי
שלח

RSS: לקטעים  לתגובות 
ארכיון:


 
הבלוג חבר בטבעות:
 
8/2011

מאפינס גבינה וזיתים


 

הכנתי מאפינס גבינות משגע, שהם בעצם פשטידה אישית שקל מאוד ונוח להגיש לשולחן וברור שהחלטתי לשתפכם. במתכון זה בחרתי להוסיף זיתים, אך ניתן להוסיף תוספות אחרות, על פי הטעם האישי, שיעשירו וישדרגו את טעמם של המאפינס, לדוגמא: עירית קצוצה, עגבניות מיובשות, בצל מטוגן ועוד. בנוסף לזיתים, הוספתי למתכון גם טימין משום שאני אוהבת את עשבי התיבול הריחניים המעניקים טעם נהדר למאפים.


 


המאפינס, בעלי מרקם קליל המזכיר מעט לחמניה וניתן להגישם לאורחים בליווי יוגורט, גבינות וירקות וכדומה. המאפים הקטנים הללו, יקשטו לכם  שולחן  ארוחת בוקר וערב ואין ספק שתקצרו מחמאות לרוב. הבטחה אישית ממני - גם הילדים יתענגו על המאפים המופלאים הללו.


 


 





 


 













 


 


 




מאפינס גבינה



תבנית 12 שקעים למאפינס


 


 


מצרכים:


 1/2 1כוסות קמח לבן


כפית אבקת אפייה


1/2 כפית סודה לשתייה


קורט מלח


כוס חלב


100 גרם יוגורט


3 שיני שום כתושות


100 גרם חמאה מומסת


2 ביצים


3/4 כוס פרמזן מגורר


1/2 כוס גבינת חמד 5%


6 זיתים מגולענים וחתוכים


עלים מ-4 גבעולי טימין


 


אופן הכנה:



  • מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים בתרסיס שמן.

  • מערבבים בקערה את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתייה, מלח ועלי טימין.

  • מערבלים במיקסר עם וו גיטרה את יתר החומרים.

  • מעבירים את תערובת הקמח לתערובת הרטובה ומערבבים קלות.

  • יוצקים לתבניות המאפינס בגובה 3/4 מהשקעים ואופים כ-25 דקות עד הזהבה.

  • מצננים את התבנית על רשת כרבע שעה לפחות ומגישים.
.
נכתב על ידי , 22/8/2011 20:59  
16 תגובות   הצג תגובות    הוסף תגובה   3 הפניות לכאן   קישור ישיר   שתף   המלץ   הצע ציטוט
תגובה אחרונה של חיה אילונה דר ב-30/4/2012 17:00




1,794,087
הבלוג משוייך לקטגוריות: תחביבים , בישול , עבודות יצירה
© הזכויות לתכנים בעמוד זה שייכות לחיה אילונה דר אלא אם צויין אחרת
האחריות לתכנים בעמוד זה חלה על חיה אילונה דר ועליו/ה בלבד
כל הזכויות שמורות 2014 © נענע 10 בע"מ