לדף הכניסה של ישרא-בלוג
לדף הראשי של nana10
לחצו לחיפוש
חפש שם בלוג/בלוגר
חפש בכל הבלוגים
חפש בבלוג זה



Avatarכינוי: 
מין: נקבה
תמונה

פרטים נוספים:  אודות הבלוג


מלאו כאן את כתובת האימייל
שלכם ותקבלו עדכון בכל פעם שיעודכן הבלוג שלי:

הצטרף כמנוי
בטל מנוי
שלח

RSS: לקטעים  לתגובות 
ארכיון:


 
הבלוג חבר בטבעות:
 
יופי במטבח - אודות

חיה  אילונה דר – עיתונאית אוכל, בלוגרית מובילה, אמא לשני ילדים בוגרים.

מאז ומתמיד בישלתי ואפיתי לאהוביי.

אוכל מבחינתי הוא מרכז החיים וכל המשפחה סבה סביבו.

לא חיכינו לחגים כדי לחגוג סביב השולחן.

כבת לבשלנית מוכשרת ירשתי את הכישרון והאהבה למטבח.

הכול התחיל ונגמר סביב הסירים.

עבדתי 30 שנה בהוראה עד שאיבדתי את שמיעתי.

ההתחרשות הפתאומית טלטלה את עולמי ונאלצתי בצער רב לעזוב את תחום עיסוקי.

במסגרת מאמציי  למצוא מקום חדש שבו אצליח להביא את עצמי לידי ביטוי חזרתי למטבח, המקום הבטוח שלי, ו"עם האוכל בא התיאבון" בתרתי משמע. מצאתי עצמי יום וליל מבשלת, אופה, מחברת מתכונים ללא הרף ומפנקת את כל החברים , המשפחה והחברים בתוצרים, למדתי קונדיטוריה  ב"עושים בישול" אצל אורן גירון ושיפרתי את צילומיי בקורס עם הצלם דניאל לילה והסטייליסט עמית פרבר.

המפנה חל כשבתי האהובה נישאה ועברה לגור בחו"ל. הריחוק מהבית וממני פער תהומות געגוע שנדמה כי אי אפשר היה לגשר עליהם.

בלי לחשוב יותר מדי פתחתי בלוג שבו העליתי את מתכוני הבית כדי שתהיה לה מחברת מתכונים של אמא. הריחוק פתאום הפך לקירוב והבלוג נעשה חוט מקשר טעים בין היבשות.

הבלוג "יופי במטבח" הפך להיות פופלארי מאוד בזכות שלל המתכונים המיוחדים והמדויקים שבו. אני מעלה אך ורק מתכונים בדוקים וכל הצילומים נעשים על ידי וללא כל פוטושופ. בנוסף אני כותבת קבועה במדורים בנענע10 והמדור סופשבוע עם חיהל'ה הפף מוכר מאוד לגולשים, כתבתי למדור:מתכונים ב-5 דקות וכן במדור:חיהל'ה אופה באהבה שכולו מתכוני פרווה.

הקשר עם הקוראים חשוב לי מאוד ואני מקפידה לענות על כל שאלה גם בבלוג וגם בדף הפייסבוק שלי "יופי במטבח" שמונה אלפי גולשים.

לקראת שנת תשע"ד הוצאתי חוברת מתכונים יחד עם חברתי אריאלה פיקסלר אלון בעקבות בקשות של חברים רבים שהציעו לכל אורך הדרך שאוציא ספר מתכונים, החוברת מושקעת והדורה ומכילה 20 מתכונים המתאימים לארוחות חג ושבת, הצילומים מרהיבים והעריכה מוקפדת .

באם אתם מנויים בבלוג וחברים בדף שלי משמח אותי ובאם עדיין אינכם מעודכנים בפעילות שלי אני מזמינה אתכם להצטרף, יש לכם כאן קישור לכל אפשרות.


חזרה לבלוג  


1,943,697
הבלוג משוייך לקטגוריות: תחביבים , בישול , עבודות יצירה
© הזכויות לתכנים בעמוד זה שייכות לחיה אילונה דר אלא אם צויין אחרת
האחריות לתכנים בעמוד זה חלה על חיה אילונה דר ועליו/ה בלבד
כל הזכויות שמורות 2017 © נענע 10 בע"מ